院系专业学院下设计算机学院、外国语学院、教育科学学院，经济管理学院、建筑工程学院、医学院、护理学院、机电工程学院、汽车学院、继续教育学院和基础部等10个二级学院部、根据2015年学校官网显示，该校学机电工程学院、建筑工程学院、计算机学院、经济管理学院、护理学院、医学院、外国语学院、教育科学学院、汽车学院、继续教育学院和基础部（思政部）等11个二级院（部）、9个教学实验实训中心，258个实验室；护理学实验教学中心被教育部评为***实验教学示范中心，国家职业技能鉴定站4个。

开设普通本科专业18个，普通专科专业41个，形成了工学、管理学、医学、文学、教育学协调发展的学科专业结构。山东协和学院拥有护理学等18个本科专业、18个高等教育自考本科专业，41个专科（高职）专业，有省级特色专业4个。根据就业跟踪调查反馈的信息，我校专业均适应社会对人才的需求，就业率连续保持在93%以上，2014年就业率达98.71%，有些专业甚至出现毕业生供不应求的局面.。