自己好好衡量一下并且简单规划一下以后的生活；客观分析自己能找出最适合自己的方案。1，去法国读书，首先要过语言关；做西点不仅东西要做的好，也要辅助精彩的讲解；那么可以考虑一下自己的法语今后可以达到什么水平。2，去加拿大读金融硕士，是否自己喜欢；金融专业就业相当可观，虽然前1-2年工作不太好，但是根据工作经验的积累，并且再一边考取CFA（虽然难，但对于像我这样的生物学专业的人来说都考到了CFA LEVEL 2）；今后职业前景相当可观；并且移民加拿大现在政策相当宽松。

中国经济处于上升期，餐饮业发展的非常迅猛。法国蓝带学院是世界著名的法式西点学校。如果你能够学成，成为一个法式正统西餐的大厨，甚至成为“米其林星级大厨”，那么你几乎不会再有失业，低收入，做自己不喜欢的工作等等的机会了。另外蓝带学院是可以颁发专科文凭的。请你仔细查实。但是“喜欢煮东西”和真正的厨师生涯是有很大差距的，推荐给你安东尼·伯顿的《厨室机密》看看，推荐你去一个真正的饭馆打工几天或者起码去见识一下。了解这条道路会带给你什么样的生活。相对的，我自己就是学经济学的，这里面所涉及的数学、社会学、经济学、金融学等，在给你一个以全新的思维方式看待社会、经济、企业运行方式，与人们选择自己生活方式的同时，给你一个进入最热门行业的机会。