大学没有厨师专业。
既然一心想学厨师就不应该去学校而是直接去酒店当学徒原因如下:
1. 学校所教的不过就一些简单的理论,最多就是学入门的内雕刻和一些的简单的刀功。正规与否都一样,不过就骗钱的地方。 大部分人读厨师学校是为了混本证以后好出国用的。2.学理论完全可以自学(何况在酒店实习,不是也可以用实践也检验理论吗?),兴趣是最好的老师。在书店买些相关的资料,或者是在网络上查找相关的资料来学习都是可以的。何必在学校浪费时间、金钱……3。大部分厨师学校的学校好像都是2年左右,有的可能会更多。学费不便宜,再加上自已平常的发费,2年加起来发的钱也将近3万左右。而且比来出来后,酒店也不会直接让你站锅。酒店看重的是实践操作能力。但是如果这2年在酒店里实践学习,你表弟基本上已经可以独立掌勺了(就是直接站锅炒菜了),赚钱了。而且当学徒也是工资的。相比之下,既省钱,又有效率我是直接在酒楼店当学徒做起的。我只学了1年就出来站锅了