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扬州大学旅游于烹饪学院烹饪专业

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扬州大学旅游于烹饪学院烹饪专业,在线求解答

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旅游烹饪(食品科学与工程)学院是扬州大学下属的一所特色学院,座落在历史悠久、风景秀丽的历史文化名城扬州市市区古运河畔。

目前学院有全日制本科学生1600多名、硕士研究生200多名、留学生100多名,以及成人教育与自考助学学生700多名。目前学院下设旅游管理系、烹饪系、营养学系和食品科学系等四个系。共开设旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程(发酵工程)等6个本科专业。在开设的本科专业中,“烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的江苏省省级特色专业;“旅游管理专业”是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业;“食品科学与工程专业”为校级品牌专业;“营养学专业”和“食品质量与安全”是由教育部审批、在国内开办较早的专业。 在长期的办学实践中,学院注重培养学生扎实的理论基础,努力拓宽学生的知识面,积极提高学生的技术创新能力、社会适应能力和实践动手能力。同时,通过文化、科技、社会实践及校企共建等活动,为培养复合型人才创造了优越的环境和条件。学院毕业生以宽厚扎实的理论基础、严谨务实的工作作风和开拓创新的实践精神,受到社会的广泛欢迎和用人单位的充分肯定。毕业生中涌现出一大批优秀拔尖人才,他们中的许多人已经成为专业领域的领航者。呵呵,首先你和你的家里人要分清一个概念,学这个专业不仅仅是当厨师,就业的领域和职位都比较广。比如说:餐饮类节目主持人、高级营养师、星级大酒店高管、餐饮学校的老师、食品药品监督管理局的公务员等等,关键看你怎么学了;不认真学习,成天上网打游戏、聊天,整天考虑追女孩、谈恋爱,哈哈,你也只能做个厨子,厨师你也当不好。

扬州大学旅游于烹饪学院烹饪专业

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这么给你说吧,一切专业都只是你事业的起步,你可能会做一段时间厨子,但这不是咱的目标,要不咱花这么大力气考个大学,进了专业专门研究烹饪微生物和各种化学拿个理学学士学位就是为了跟职业技术学校出来的人去抢饭碗么?咱这专业路子很广的,到了学校你就会知道,这个专业是有很多人不认可,但是你会很快的爱上这个专业的。咱专业的魅力只有咱自己知道。相信命运给你的安排。我们这个专业从创建以来到现在20多年了全国不到1W人。市场很需要我们这样的人才。我是济南大学烹饪与营养教育专业的,但是我能很负责的告诉你,扬州大学的烹饪专业是全国最好的,扬州大学出的烹饪学报是全国烹饪类最高端刊物。不要迷茫了,好好跟家里人沟通沟通,学这个专业不会亏,不用毕业就会有很多人羡慕你了

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