郑州技师学院学院办学特色是以机电专业为龙头，培养技师、高级工、中级工等不同层次的技能人才，开设专业近20个。

现开设技师专业有：机械加工与数控技术、模具制造与维修、电气自动化设备安装与维修。高级工专业有：机械加工与数控车技术、模具制造与维修、焊接与数控技术、机械设备维修、商务英语与酒店管理、机电一体化、电气自动化设备安装与维修等。开设的中级工专业有：冷作与焊接技术、焊接与冷作技术、机械设备维修、机械加工与装配、电气自动化设备安装与维修、电子技术及应用、旅游与酒店管理、幼儿教育、商务会计、现代物流等。各类学生在校学习期满，经考试合格后，可获得国家统一颁发的《技工学校毕业证》和《中华人民共和国职业资格证》。学院还与吉林大学、河南工业大学等大专院校联合办学，建立了函授站，在校学生同时享受高等教育，毕业时取得专科和本科学历。