截止2015年，澳门大学有学生9,400多名，设有人文学院、工商管理学院、教育学院、健康科学学院、法学院、社会科学学院、科技学院、中华医药研究院及荣誉学院，开办学士、硕士、博士等约130多个学位课程，授课语言以英语为主，部分课程以中、葡或日语授课。

学院系别人文学院中国语言文学系英文系葡文系哲学及宗教学课程日本研究中心葡亚研究中心南国人文研究中心翻译传译认知研究中心------工商管理学院会计及资讯管理学系金融及企业经济学系管理及市场学系款客服务及博彩管理课程博彩研究所商业研究及培训中心大中华私人股权投资中心------------教育学院教育研究中心成长综合服务教育研究中心教育测验与评核研究中心资讯及通讯科技教育研究中心------------健康科学学院癌症研究中心生殖、发育及衰老研究中心免疫学及传染性疾病研究中心分子医学研究中心神经退化性疾病研究中心------法学院法律研究中心高级法律研究所------社会科学学院传播系经济学系政府与行政学系历史系心理学系社会学系当代中国社会科学研究中心全球与公共事务研究所------科技学院土木及环境工程系电机及电脑工程系机电工程系电脑及资讯科学系数学系应用物理及材料工程研究所工程研究及检测中心科技研究中心------中华医药研究院中医学医药管理生物医药（以上参考资料来源于学校官网：） 该校多个专业领域在东亚地区排在前列，领军的专业有葡萄牙语、中医药、微电子、博彩管理等；和香港的一流大学一样，澳门大学会计专业本科毕业的学生ACCA考试可以免考9门，ACCA给出的最多豁免门数也就是9门。另外，澳门大学微电子已经跻身世界前十。澳门大学中文系与北京大学中文系、香港大学中文学院、 大学中文系亦有交流项目，专业师资雄厚，生源优秀。校园人文气氛浓厚，学术环境自由开放。2013/14年度，该校共开办了464班通识教育课程，开设了68门通识课程，还举办了“通识启蒙系列讲座”。澳门大学的毕业生在申请工作和出国深造都有一定的优势，澳门大学与全世界多所一流大学建立了交流项目和学分互认协定。毕业生在欧洲，美国，中国内地，港澳台的各行业都有很多的就业，包括世界五百强企业，投资银行，四大会计师事务所等。澳门大学有多名毕业生进入名校攻读研究生，包括剑桥大学，牛津大学，华盛顿大学、田纳西大学、斯德哥尔摩大学、鹿特丹管理学院等。澳门大学与全世界多所大学建立了交流项目和学分互认协定。澳门大学有多名毕业生进入世界名校攻读研究生，包括哈佛大学、美国西北大学、香港大学、乔治敦大学、华盛顿大学、波士顿学院、斯德哥尔摩大学、鹿特丹管理学院等。学士学位课程设置学术单位课程编码课程课程/专业授课语言学制工商管理学院FBAACC理学士学位会计学英文四年FBAFNC理学士学位金融学英文FBAGBS工商管理学士学位电子商业英文商业经济学环球商业管理人力资源管理市场学企业财务监控FBAHGM理学士学位款客服务及博彩管理英文教育学院FEDCHN教育学士学位中文中文四年FEDENG英文英文FEDPPE学前教育中文及英文FEDPYE小学教育中文及英文法学院FLLBLD法学士学位（中文授课日间课程）中文四年FLLBLE法学士学位（中文授课夜间课程）中文五年FLLBLL法学士学位（中葡双语授课日间课程）中文及葡文FLLWA法学士学位（葡文授课夜间课程）葡文人文学院FAHCLL文学士学位中国语言及文学中文四年FAHENS文学士学位英语研究英文FAHPTS文学士学位葡语研究葡文FAHJAP文学士学位日本研究日文为主， 以英文作辅助语言社会科学学院FSSCOM社会科学学士学位传播学英文四年FSSECN社会科学学士学位经济学英文FSSGPA社会科学学士学位政府与公共行政英文FSSHST文学士学位历史学英文及中文FSSPSY社会科学学士学位心理学英文FSSSOC社会科学学士学位社会学英文科技学院FSTCPS理学士学位计算机科学英文四年FSTCVE土木工程FSTECE电机及电脑工程FSTEME机电工程FSTMAA数学（数学与应用）中文及英文FSTMAE数学（数学教育）中文及英文健康科学学院FHSBIO理学士学位生物医药学英文四年