欧美学院开设的专业主要包括国际经济与贸易专业、人力资源管理专业、市场营销专业、信息管理与信息系统专业、工程管理专业、英语专业、法学专业、计算机科学与技术专业、计算机网络工程专业、机械设计制造及其自动化专业、电气工程及其自动化专业、电子信息工程专业、电子商务专业（专科）、英语教育专业（专科）、美术教育专业（专科）等。

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