信阳职业技术学院专业主要有：汽车电子技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、建筑工程技术、工程造价、建筑工程管理、建筑装饰工程技术、装潢艺术设计、电脑艺术设计、美术教育、学前教育、学前教育（幼教管理方向）、音乐教育、环境监测与治理技术、应用化工技术、冶金技术、生化制药技术、食品营养与检测、综合理科、初等教育、软件技术、计算机教育、多媒体技术（动画设计方向）、网络技术、计算机应用技术、IT营销管理、移动互联网、护理、助产、综合文科教育、文秘、播音与主持、新闻采编与制作、医学影像、旅游管理、汽车电子技术（与韩国加图立大学合作项目）、会计、会计电算化、资产评估与管理。

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