河南科技职业大学的专业主要有：康复治疗技术、药学、助产、护理、音乐表演、数字媒体艺术设计、环境艺术设计、服装与服饰设计、新能源汽车技术、汽车制造与试验技术、现代物流管理、大数据与财务管理、大数据与会计、市场营销、工程造价、建筑工程技术、机电一体化技术、智能制造装备技术、物联网应用技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、计算机应用技术。

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