瑞士酒店管理专业是瑞士高等教育的拳头产品。瑞士拥有多所世界顶尖的酒店管理学院，国际知名酒店的管理者、国内五星级酒店的总经理大多“产自”瑞士。瑞士的酒店管理专业教育已有100年的历史，采用欧洲教育体系，学生一半时间上课一半时间带薪实习，实践性、操作性强。但也应该看到，也有一些不正规的私立学校利用全球闻名的信誉，钻空子，与国内非法中介合作招收中国学生，其学历文凭不被瑞士官方认可，因此，中国学生选择学校时要谨慎。洛桑酒店管理学院该校创办于1893年，是瑞士唯一一所被联邦政府认可为瑞士大学级别的高等教育私立酒店管理学院，其文凭被中国政府及瑞士联邦政府所承认。据调查，全球有25家顶尖酒店的经理人是该校的毕业生，因而该校被誉为“饭店经理的摇篮”。同时，该学院的入学条件较高，母语为非英、法语的学生的托福成绩必须在550分以上，而且还必须通过该校委托正规语言中心进行的面试。

瑞士 的洛桑酒店管理学院 学酒店管理的都知道瑞士的洛桑酒店管理学校洛桑酒店管理学院是唯一一所被瑞士联邦政府承以为高等专业学院的酒店管理学校。于1997年被并入瑞士西部高等专业学院（hes-so）。也就是说，在瑞士一切的酒店管理学校中，仅有这学校的毕业证书才被瑞士官方承以为高等学历文凭。联邦和地方教育行政部门没有把酒店管理学校纳入自身的管理范围，对这类学校不承认、不管理、不评价。这类学校属私立学校范围，不属于正式高等教育，但多冠以“大学”或“学院”的名字对外招生，办学目标是营利，且学费昂贵。事实上，其教学质量至多为中型职业教育的能力。联邦政府视私立学校为企业，对这类学校要求在工商管理部门进行商业登记，依法纳税。学生也如同客户，要自己判断学校好坏。如感到学校不好，能够退学；如感觉受蒙骗，以到法院起诉。

其实对于你的问题，我觉得有个比较矛盾的地方。因为我自己是从瑞士Cesar Ritz毕业的，毕业之后在美国待了2年多。然后我觉得选择酒店管理大学就是要选择品牌，因为找个和买东西是一样的，做酒店做款待业第三产业就是做品牌。所以我是觉得我们的学校很不错。但是至于你说一定要国内认可的学历，我就不知道是为什么了。你即想要留在国外，所以文品根本没有认可和不认可这个概念，另外就是即使回国了的话，做这个行业就是要看你毕业院校的名气，像是SEG集团，Cesar Ritz，都是世界酒店业响当当的名字。这些名字就是你的优势之一，将眼光放的长远和世界性一些。不要就顾着那证死的文凭不放。要知道瑞士的酒店管理教育经历了百年的时光，培养的酒店管理的人才数不胜数，所以相信你会有自己明智的选择的。希望我的回答可以帮助到你噢，欢迎有问题再问我。^-^

美国和瑞士。美国很多大学开设酒店管理本科和硕士。但是，美国费用一年20-30万。瑞士的学历国家不认可，所以这点很麻烦，如果不在乎学历，可以去瑞士。祝你成功