在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域，就称为园林。园艺学，是研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类，也有的学者将园艺学分为五大类！园林就业大多以园林设计和园林绿化施工养护等！使用比较广园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作！不过现在这两种专业在学习中大多一相同的！对专业人员来说园林跟园艺没什么两样的！学园林的也懂园艺，学园艺的也懂园林！

主要区别：园林倾重景观设计、绿化等，而园艺侧重植物养护栽培园林专业是针对景观设计，侧重在城市建设、森林公园经营、房地产建设中进行风景园林规划与设计，以及对园林植物进行繁育栽培、养护，将园林植物按照生态原则合理运用到所设计的景观中，比如公园、小区、滨水景观的规划设计与植物配置。园艺很容易让人误以为是“园林艺术”，而实际上它却是“园丁的艺术”，只是花卉种植和园林艺术联系得较紧密罢了。园艺专业针对作物栽培，具体包括果树、蔬菜、花卉等经济作物的生产、技术开发及推广，植物品种选育和良种繁育，植物病虫害的防治等。园林专业的同学要做景观的设计与植物配置，就须绘制设计图，如植物种植图、施工设计图、景观效果图等，使施工者能直观了解自己的设计意图，因此便要求设计者具备较扎实的色彩、素描、园林制图等方面的基本功，有较强的计算机辅助设计能力，熟悉CAD、photoshop等绘图软件的运用，这是园林与园艺最明显的区别。此外，从课程设置上也可看出两者的差别。园艺和园林的学生都学习植物学，但前者是植物的育种学、生理学、生物化学，而后者则是观赏植物学。

园林专业学制四年，毕业授予农学学士学位。培养具有风景园林工程设计、园林植物培育及应用和园林经营管理方面的基本理论和实践技能的高级工程技术人才。主干学科：林学、生物学、建筑学相关学科：艺术学主干课程：植物学、园林树木学、花卉学、园林美术、园林艺术、计算机辅助设计、3D及图像处理、园林植物遗传育种、园林植物栽培、园林绿地规划设计、园林建筑设计和园林工程等。就业方向及深造：毕业后主要在城市园林和城建部门、园林设计公司及花卉企事业单位从事城市园林与风景区规划设计与施工、园林植物繁育、花卉生产和园林企业管理等工作。园艺专业主要是搞蔬菜、果树栽培、苗圃、温室。从就业来看建议报考园林专业，如果自己想以后在农业方面创业，那么可报考园艺专业。希望对你有用。