这个问题给机构申请，机构也会头疼的，本人建议你出去学习的话，可以换一个专业，这个专业确实比较困难，你没有任何的基础，或者出去读语言的话可能不是很合适，或者再国内工作一两年再出去也行的。

本科生申请硕士必须提供学士学位和大学在读成绩，以及托福\雅思+GRE\GMAT成绩。如果没有学士学位，只能转学申请本科，拿到学士学位后再申请硕士。

美国酒店管理？你是读康奈尔吗？如果不是，那就算了，其他学校的酒店管理专业都是浮云……但是美国康奈尔大学以招收本国学生为主，通常国际学生录取率较低。雅思要求7分，还要求要有工作经验。每年光学费就4万美元以上。或者要去美国就不要读酒店管理，美国最出名的专业就是MBA，这是众所周知的，你去个美国不知名的学校读个酒店管理专业有意思么？但如果你是对酒店管理专业有兴趣的话，那我觉得你这种情况应该考虑选择瑞士的……瑞士酒店管理教育是一个历史愈百年的老牌专业。如果要在世界的酒店管理学校中树立楷模的话，那这个楷模，就一定在瑞士。虽然从来没有任何一个官方的组织做过酒店管理学校的排名，但优秀的酒店管理学校早已植根于人们的心中。例如建校于1893年的EHL洛桑酒店管理学院，是酒店管理教育的鼻祖，它培养出了一代又一代优秀的酒店管理人才；又如规模宏大的SHMS瑞士酒店管理学院，由瑞士最为辉煌的五星酒店Caux Palace改建而成，其设备要比古老的EHL更为先进，自建校以来，教学质量和学校声誉不断上升，得到了国际酒店业的认可；再如闻名世界的瑞士恺撒里兹酒店管理学院，不仅因以“酒店之父”恺撒里兹先生的命名而享誉中外，更因其顶级的欧洲美食艺术课程，连续几届代表瑞士官方在奥运会上为运动员和各国嘉宾提供餐饮和服务管理工作……至于读本科还是硕士嘛，其实基本上瑞士酒店管理学院都有提供PGD（Postgraduate Diploma)研究院文凭课程，相当于是硕士预科。PGD浓缩了本科三年的精华，基本上是由半年理论和半年实习带薪组成，为大学不是酒店/旅游管理的学生进入硕士课程打下基础。

酒店管理专业硕士不需要本科要是学这个专业的，但是需要你对这个行业有相关的了解和认识，有过相关的工作经历最好。建议你暑期或者平时功课不忙的时候多去酒店实习，积累工作经验。同时，如果你还没有TOEFL和GMAT成绩的话，你确实得抓紧时间了。如果觉得这两门考试都比较困难，可以选择有条件录取的学校，即去到美国读语言（以及在美国准备GMAT考试，如果部分学校需要的话），语言达标过后开始学位课程的学习。重读本科肯定是划不来的，而且签证也会很困难。