旅游酒店管理专业属于实践性很强的专业，因此这类专业除了部分大学（全加拿大不到10所）有相关的课程设置外，大多数都是开设在学院内。圭尔夫不仅在本科阶段开设旅游酒店管理课程，也是全加拿大唯一开设MBA in hospitality & Tourism Management (MBA旅游酒店管理专业)的大学，而且该项目硕士还接受双录取。奎尔夫还是专业方面很突出的大学。