新南的方向分得更细些，课程也有研究项目选择，昆士兰大学在产业资助研究方面比较突出。看课程的话，分得没有新南那么细，在食品加工和营养知识方面会比较侧重。

建议去新南威尔士大学！1、新南威尔士大学的食品科学和技术硕士课程是澳洲有实力开设该类课程的两所大学之一。其课程专业设置之全面可称得上全澳第一。

2、新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程主要分为四部分：工程管理类、专业课程类、专业选修类以及研究项目类。其专业课程之比例占百分之九十以上，是目前澳洲专业课程比例最高的一个硕士课程。

3、食品科学和技术是一个有着巨大发展潜力的一门学科。随着生活质量的日益提高，人们越来越注重自己的食品是否安全、是否真正有营养。食品质量和安全开始越来越为人们所关注。食品科学和技术这个专业的毕业生将会有巨大的就业空间。