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发布:小白留学 时间:2024-12-22 22:49:45 点击:392
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法国留学生品尝美食感受文化.
初次去法国留学的同学,对于法国生活比较陌生,需要了解生活中涉及的方方面面,饮食是一种的一个方面,法国的美食也是比较有名的,成功申请法国留学的同学,可以好好的感受当地的美食文化。
时装、香水、美食,是法国形象的三大象征。在这个浪漫而艺术的国度,饮食早已不仅仅是生存的必需,它更是一种生活的哲学、生活的艺术,是创造的源泉。如果说这个世界上还有哪个*的人会像中国那样对美食倾注全部身心并乐此不疲,那就是法国人。建议各位去法国留学的学生能够更多的品尝当地的美食,成功申请法国留学的的学生,可以在品尝中感受美食文化的风采。
法国食品协会中国区总裁毕杜维先生认为,中法人民在饮食文化方面有着惊人的相似点,比如都喜欢在餐桌旁久久地聊天,都有着善于发现和口味不同味道食品的天性和乐趣。他说,法国食品展示的就是要把两国的饮食文化科学地结合在一起,让人共享。
在法国美食中,最富有盛誉的是法国葡萄酒。对今天的法国人来说,葡萄酒已然超出了工业产品的范畴,它是葡萄种植、气候、土壤、人的劳动与浪漫和艺术相结合的产物。琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香,更是法国的优雅文化。法国目前拥有80余万公顷葡萄园,分布在波尔多、勃艮第、罗讷河谷、普罗旺斯、香槟等11个葡萄酒浏览圣地。
随着中国人特别是年轻一族对葡萄酒的认识越来越深入,喜爱喝葡萄酒的中国人也越来越多。每天饮一杯葡萄酒,不仅体现了生活品质,更是对健康的关照。有数据显示,中国进口瓶装葡萄酒中,法国葡萄酒占40%。
法国丰富多样的奶制品中,闻名天下的当属奶酪。它可作西餐的配料,也可单独作为主菜,还可以切成小块配上红酒直接食用,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。在法国的正餐中,沙拉和最后的甜品之间,如果没有上奶酪,那么这宴席的档次就大打折扣了。法国人说:“没有葡萄酒的一日,犹如没有阳光的一日。”这样的说法同样适用于奶酪。奶酪是法国人的日常食品,也是法国美食的另一位主角。它既是主食也是零食,孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器。奶酪有多种吃法,最经典的就是和红酒配着来吃,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小块小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和面包干,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。
以上是对于法国美食文化风采的介绍,即将要去法国留学的同学,可以来了解一下有关的内容。更多有关于申请法国留学的信息,请关注教育法国留学频道。
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