葡萄牙，是一个位于欧洲西南部的共和制国家。东邻同处于伊比利亚半岛的西班牙，葡萄牙的西部和南部是大西洋的海岸。除了欧洲大陆的领土以外，大西洋的亚速群岛和马德拉群岛也是葡萄牙领土。葡萄牙首都里斯本西的罗卡角是欧洲大陆的最西端。

16世纪起，葡萄牙在大航海时代中扮演活跃的角色，成为重要的海上强国。全盛时期的葡萄牙甚至和西班牙共同签署了托尔德西里亚斯条约，意图瓜分世界。在近代西方历史上，葡萄牙是历史文化发源地之一，16世纪到18世纪葡萄牙和西班牙成为影响世界的最强大的全球性帝国。现存欧洲国家当中，葡萄牙是为殖民历史悠久的一国，自从1415年攻占北非休达到1999年澳门政权移交（亦有一种算法为到2002年的东帝汶独立为止），殖民活动几近六百年，曾包括世界五十三个国家的部分领土，官方语言葡萄牙语成为两亿四千万人的共同母语和世界第八大语言。葡萄牙旅游业发达，实行市场经济。葡萄牙是欧盟成员国之一，亦为欧元创始国成员之一。也是联合国、北约、世界贸易组织等国际组织的成员。

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根据葡萄牙颁布的“黄金居留许可计划”，允许欧盟以外的第三方国家公民通过购买50万欧元或以上的房产，就可获得葡萄牙居留许可签证。由于大量日常消费品依赖进口，葡萄牙基本生活品物价水平与其它欧洲国家基本持平或略低。其中，粮食，如米、面等比我国略贵，水果、肉禽价格与我国相当，但服务行业收费远高于我国。葡萄牙本地零售业较为发达，拥有数家大型连锁超市总部，购物十分便利。葡萄牙生活水平指数只相当于欧盟国家平均水平的75%左右。葡萄牙为欧盟国家，现在全国上下通用欧元。葡萄牙银行几乎有偿受理所有货币兑换业务，旅行支票也广为流通，不过最好还是带上VISA或万事达卡，因为在每个城市里的ATM取款机都是24小时服务的。建议游客提前在国内银行兑换出适量的欧元现金随身携带，游客也可以拿着美元到当地银行兑换。

1、ATM取现： 目前葡萄牙超过半数的ATM机可以使用银行卡提取欧元现金。而且大部分商场和餐厅都可以刷卡，游人只要看到上面有中国银联的标志就可以使用。

2、兑换外币： 游客最好在出国前就在国内银行换好足够的欧元，因为葡萄牙银行的汇率较高，不划算。银行的营业时间是周一至周五8:30 - 15:00。里斯本的Cota Cambios一般提供城中最佳货币兑换汇率的机构。地址：Rossio 41 电话：351-213220470 工作时间：8:00-22:00

3、信用卡： 在葡萄牙，最常使用的信用卡是维萨卡（Visa），美国运通信用卡（American Expixiaress)，大来俱乐部信用卡（Diners Club)，欧陆卡/万事达卡（Europay/Mastercar)，吉士美卡（JCB），Maestro卡。如果不小心将维萨卡或万事达卡丢失，游客可以通过以下联系方式获得帮助：维萨卡电话：800811107，万事达卡电话：800811272

1欧元=6.7127人民币元

1人民币元=0.1490欧元

葡萄牙一项最出名的文化乃饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克科斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。葡萄牙的美食品种之丰富绝不逊色于其风景之多样。

葡萄牙美食中最独到的特色来自于大海。在惊叹于简单烤鱼的美味时，可以确定自己的确是在葡萄牙，整个海岸都富产海鲜，而且都很新鲜!Cataplanas（铜罐海鲜炖菜）、法式炖鱼和其他鱼类或海鲜菜品也是很好的选择。

至于肉菜，我们重点推荐cozio à portuguesa（葡式大白烚），这是肉类、蔬菜和各种香肠一起烩炖的美味。从北向南，我们有卓越的 DOp （受保护的原产地名称）类别下的肉类，包括牛肉、猪肉或山羊羔肉。很多蔬菜和水果保留了远古时候传下来的口味，有些也拥有 DOp 标签，特别是很多蔬菜和水果是有机生产。葡萄牙的橄榄油质量上乘，每道菜都会用到，包括煎鳕鱼（据说有 1001 种烹饪方法！），用这种油备菜口感甚佳。

每道菜都要配正确的葡萄酒。全国各地都生产葡萄酒，而著名的有波特酒、杜罗河 (Douro) 葡萄酒、阿连特茹 (Alentejo) 葡萄酒，还有很多佐餐酒也毫不逊色。

还有奶酪！Queijo a Serra （埃斯特雷拉山 (Serra a Estrela) 产的山地奶酪）是上品，而中部地区、阿连特茹 (Alentejo) 及亚速尔群岛 (Açores) 产的奶酪也很美味。

很多甜品是修道院流传出来的，甚至今天我们还在“赞美上帝的天赐美食”。而 pastel e nata（蛋挞）不可不尝。同时喝上一杯现磨浓咖啡就更美味了。

用餐完毕后，可以来上一杯波特酒或马德拉酒，这都是加度酒，数百年来让葡萄牙因之而名扬海外。也可以尝一杯葡萄牙产的起泡葡萄酒，以赞叹葡萄牙厨师的天才技艺。