根据中国海关的规定，留学生出境时携带的美元现金额度如下：

1. 可以携带不超过等值5000美元的外币现钞出境，无需申领《携带外汇出境许可证》，海关将予以放行。

2. 如果携带的外币现钞金额在等值5000美元以上至10000美元（含10000美元），需要向外汇指定银行申领《携带证》，海关将凭加盖外汇指定银行印章的《携带证》验放。

3. 原则上不得携带超过等值10000美元的外币现钞出境，除非因特殊原因，需要向当地外汇局申领《携带证》。

请根据您的具体出行计划和需要携带的金额，提前做好准备并遵守相关规定。