烘焙师国外留学具有以下优势：

专业与细致 ：国外烘焙专业通常比国内更专业和细致，能够让学生掌握更先进的技术和理念。

高认可度：

在国外学成归来的烘焙师通常会有更高的认可度，无论是在国内还是国际市场上。

广阔的发展前景：

烘焙行业在全球范围内发展迅速，尤其是在中国，随着消费水平的提高和对西点的认识加深，烘焙师的需求越来越大，且薪资水平较高。

多样的学习机会：

国外烘焙专业通常提供丰富的课程和实践机会，包括实习和创业指导，有助于学生全面发展。

国际视野：

在国外学习可以让学生接触到不同的文化和烘焙风格，拓宽国际视野，有助于未来在全球范围内发展。

移民优势：

某些国家如加拿大和澳大利亚等，烘焙师岗位在申请移民时被认可，留学后有机会获得永久居住权。

具体国家及院校推荐

新西兰

马努卡理工学院：提供Diploma of Baking （Level 5）课程，开学时间为2月或7月。

英国

烘焙科学与技术结合了科学原理与技术应用，学习内容可能包括食品化学、食品微生物学、食品工程等。该专业不仅关注理论知识的积累，还强调实践操作，学生可以通过实验和实习获得实际经验。

加拿大

乔治布朗学院：提供Pre-employment Program烘焙课程，为期一年，还有烹饪技能专业。

纽约法拉盛皇后区技术职业学院：烘焙专业课程设置丰富，包括从基础技巧到高级制作的全方位教育内容。

加州大学洛杉矶分校：烘焙专业课程全面深入，涵盖食品化学、面点制作到甜品设计等方面。

美国

麻省理工学院：设有食品科技和管理硕士课程，注重实践操作。

纽约市立技术学院：在烘焙师和教授方面具有强大的师资力量。

迈阿密烘焙学院：注重学生的学术水平和实践技能。

注意事项

费用：

文化适应：

适应新环境和文化可能需要一段时间，需要做好心理准备。

就业竞争：

虽然国外烘焙专业前景广阔，但回国后可能面临激烈的就业竞争。

综上所述，烘焙师国外留学是一个值得考虑的选择，尤其是对于那些希望在国际舞台上发展或移民的学生。选择国家及院校时，可以根据自己的兴趣、职业规划及经济状况进行综合考虑。