澳洲留学打工在土木工程专业方面，根据提供的信息，可以整理出以下几点：

就业前景

土木工程专业在澳洲有很高的就业率，毕业生在政府机关、设计院、科研院所、施工企业等领域都有广泛的就业机会。

根据澳大利亚的数据，工程专业毕业生比商科、文科类专业学生更容易找到工作，且薪资水平较高。

薪资待遇

土木工程专业毕业生起薪通常在5万至6万澳元左右，资深工程师的薪资可达10万澳元以上。

土木工程师的薪酬待遇高，移民前景良好，是一个具有吸引力的职业选择。

专业优势

澳洲的土木工程专业教学质量高，课程内容全面，包括设计、施工、材料、结构等领域。

澳洲大学在土木工程领域享有国际声誉，提供实践性强、与行业紧密相关的教育。

移民政策

土木工程专业是澳洲移民列表上的专业，留学生毕业后可申请成为澳洲工程师协会IEAust的会员，有利于未来的移民。

实践机会

澳洲的教育机构注重实践教学，提供实习、项目等机会，帮助学生将理论知识应用于实际工作中。

经济环境

澳洲经济发达，基础设施建设不断推进，对土木工程专业人才的需求量大。

综上所述，澳洲留学并在土木工程专业工作，无论是从就业前景、薪资待遇、专业优势、移民政策还是实践机会等方面来看，都是一个非常有吸引力的选择。