留学生做面食可以尝试以下几种方法：

炸酱面

食材：面条、黄瓜、鸡蛋、猪五花、蒜和姜。

调料：黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、糖和五香粉。

步骤：

1. 猪肉提前泡水4个小时，去血水后切成小块，绞成肉末。

2. 黄瓜切丝，蒜和姜切末。

3. 面条煮熟，过凉水。

4. 鸡蛋煮六分钟左右，捞出放凉水浸泡。

5. 调酱汁：一勺黄豆酱、半勺甜面酱、一勺生抽、半勺老抽、小半勺蚝油和糖，最后加五香粉，半碗水搅匀。

6. 热锅少油，炒猪肉末至变色，加入蒜姜末炒出香味，再倒入酱汁，收至粘稠。

7. 面条浇上炸酱，摆上溏心蛋和黄瓜丝即可。

热干面（海外平替版）

用料：意面、花生酱、盐、生抽、蚝油、辣椒粉等。

步骤：

1. 烧水，水开放意面，加一勺盐，煮8到10分钟。

2. 擓一大勺花生酱，加入生抽、蚝油、辣椒粉等调料，再加些开水搅匀。

3. 煮好的意面放入碗中，加入酱料拌匀，可加些煮熟的菜如鸡腿等。

4. 如果喜欢油，可以加些油在面里。

改良版海外热干面

用料：意大利面、花生酱、生抽、辣椒酱、老抽等。

步骤：

1. 锅里加沸水煮意大利面9-10分钟，冷却后拌入两勺花生酱。

2. 加入生抽、半勺辣椒酱，微波炉加热一分钟至一分半，使花生酱融化。

3. 最后加老抽调味并上色，搅拌均匀后撒上葱花。

清汤牛肉面

食材：牛肉、白萝卜、挂面。

详细食谱见P2。

肉龙

材料：面粉、水、猪肉、葱、香菇、盐、酱油、鸡汤、五香粉、姜粉、食用油、酵母。

步骤：

1. 酵母溶于水后和面粉揉成面团，发酵1小时。

2. 猪肉剁成馅，加入调料搅拌均匀。

3. 面团揉至排气后擀成薄长方形，铺上肉馅，卷起醒面20分钟。

4. 放入蒸锅，大火烧开，蒸25分钟，关火焖5分钟。

基础面团制作

材料：面粉、温水、盐。

步骤：

1. 面粉倒入碗中，逐渐倒入温水，搅拌成面团。

2. 揉面至光滑有弹性，撒盐，盖湿布休息30分钟。

这些面食做法简单，适合留学生尝试。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，做出美味的面食。