在西方大学中，称呼老师通常有以下几种方式：

Mr./Ms. + 姓氏：

这是比较正式和尊敬的称呼方式，适用于大多数情况。例如，如果老师的姓氏是Smith，可以称呼为Mr. Smith或Ms. Smith。

直接使用姓氏：

在某些情况下，学生可能会直接称呼老师的姓氏，尤其是在非正式的场合。

Professor + 姓氏：

如果知道老师的姓氏，并且对方是大学教授，可以直接称呼为Professor + 姓氏。

Dr. + 姓氏：

对于拥有博士学位的老师，可以使用Dr. + 姓氏的称呼。

Sir/Ms. + 姓氏：

在一些情况下，如果老师允许，可以使用Sir或Ms.加上姓氏的称呼。

请根据具体情况和老师的个人偏好来选择合适的称呼方式。