吉他专业的留学选择，可以根据个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划来决定。以下是一些留学目的地和它们的特点，供您参考：

美国

伊斯曼音乐学院：提供弦乐、竖琴和吉他专业的培养，注重实践和创新。

伯克利音乐学院：以流行音乐和爵士乐著称，注重实践能力和创新精神。

英国

格拉斯顿伯里音乐节、 雷丁音乐节：提供展示才华和交流的平台。

加拿大

德国

其他考虑因素

行业市场：美国、英国和洛杉矶（南加州大学-桑顿音乐学院所在地）的音乐市场非常活跃。

专业方向：古典吉他留学可以选择意大利，流行音乐和爵士乐留学可以选择美国，综合音乐教育可以选择英国。

选择留学目的地时，建议您根据自己的具体情况和目标进行详细的研究和规划。同时，考虑到留学后的就业问题，您还需要关注目标国家的就业市场和相关行业对吉他演奏者的需求。