新西兰的圣诞假期通常是从圣诞节当天（12月25日）开始，持续到新年（1月1日）后的第一个工作日。根据不同的来源，假期的具体天数可能有所不同，但一般来说，假期可能包括：

12月25日（圣诞节）

12月26日（Boxing Day）

12月27日至1月1日（新年假期）

如果假期落在周末，根据新西兰的规定，假期可能会顺延至下一个工作日，即周一或周二。因此，如果假期开始于周五，可能会包括周五和随后的周末，以及新年假期。

综上所述，新西兰的圣诞假期通常包括圣诞节、Boxing Day以及新年假期，总天数可能为6周，具体天数取决于假期是否跨越周末。