澳洲和美国大学在毕业难度上有所不同。根据提供的信息，美国大学通常有更严格的毕业要求，包括保持一定的GPA以及修满学分等，这可能导致美国大学的毕业率相对较低。例如，有数据显示中国留学生在美国的平均毕业率大约在60%左右，这反映了留学生在美国完成学业的难度和挑战。

相比之下，澳洲虽然也属于“宽进严出”的教育体系，但其平均毕业率相对较高，大约在65%左右。不过，需要注意的是，澳洲的私立学校与公立学校以及不同专业之间的毕业率也可能存在差异。

综上所述，可以认为美国大学在毕业难度上通常比澳洲大学更高。