美利坚大学提供多种专业，以下是一些主要的专业领域：

社会科学

人类学

政治学

政府学

社会学

心理学

新闻与公共事务

公共管理

法律研究

国际关系

商学

会计

工商管理（包括会计、创业、金融、信息系统与技术、国际商务、管理、市场营销等）

金融

经济

人文与语言

文学

语言（包括阿拉伯语、中文、法语、德语、希伯来语、意大利语、日语、韩语、葡萄牙语、俄语、西班牙语、斯瓦希里语等）

对外英语教育（TESOL）

历史

哲学

宗教研究

自然科学与技术

生物学

化学

计算机科学

应用数学

环境科学

物理

生物学

环境研究

艺术与设计

艺术史

平面设计

音乐

音乐剧

戏剧

舞蹈

美术

制陶业

电子技术

视觉艺术

教育

咨询心理学

教育管理

教育心理学

初等教育

教育研究

特殊教育

专业发展

MBA

发展管理学

信息培训与教育

公正

法律与社会

JD

LLM（法律与政府）

技术管理

其他

应用科学和技术学院专业（如服装设计、营养学、家庭学科等）

建筑规划学院专业（如建筑学、环境设计、城市规划等）

通讯信息传媒学院专业（如广告学、新闻学、公共关系等）

美术艺术学院专业（如美术历史、音乐作曲、合唱等）

人文科学学院专业（如水生生物学、环境信息、土地管理等）

教育学院专业（如咨询心理学、教育管理等）

美利坚大学的专业设置较为全面，覆盖了从社会科学到自然科学，从商学到人文艺术等多个领域，旨在为学生提供多样化的教育和专业发展机会。