日本留学申请的专业选择较为广泛，以下是一些建议的专业，它们相对容易申请，并且有着良好的就业前景：

工程技术类专业

日本在汽车、电子、机械等领域享有盛誉，这些专业通常要求广泛的工程和技术知识，以及实践技能和工作经验。

计算机科学及信息技术类专业

科技发展使得计算机科学和信息技术专业在日本越来越受欢迎，涵盖编程、软件开发、网络安全、人工智能等领域。

经济金融类专业

日本作为经济大国，其经济和金融领域发达，专业包括宏观经济学、微观经济学、国际经济学、金融学等。

法律类专业

法律专业在日本也备受关注，特别是在国际法、商法等领域，专业涵盖法律理论、实务、研究等方面。

艺术及设计类专业

日本在艺术和设计方面具有独特风格和传统，专业包括绘画、雕塑、摄影、服装设计、室内设计等。

传媒及新闻相关专业

传媒和新闻专业在日本也很受欢迎，专业涵盖新闻写作、编辑、采访、广告等方面。

言语学专业

言语学以人类语言为研究对象，探索语言结构、运用、社会功能和历史发展等，适合对日本语言和文化感兴趣的学生。

社会学专业

社会学研究社会行为、组织、互动及其变化，对于想要研究社会问题的学生来说，社会学提供了广泛的选择。

文学专业

文学专业研究不同国家的文学作品和文化，包括日本文学、中国文学、西方文学等，适合对文学有深厚兴趣的学生。

教育学专业

教育学是研究教育现象、问题及其规律的科学，适合对教育理论和实践感兴趣的学生。

选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划。同时，不同大学和研究科可能有不同的申请要求和门槛，建议详细查阅目标院校的招生简章和指南。