托福独立写作的官方字数要求是至少300字。考生应该确保所写内容能够充分回应考题，并且与题干相关，即使超过了300字，也不会因为超出规定字数而扣分。然而，为了确保文章的质量和完整性，考生通常应该努力将文章字数维持在500-700字之间，这样更有可能获得高分。

需要注意的是，虽然字数是评分的一个因素，但文章的内容、结构、逻辑以及语言的准确性和流畅性也同样重要。过分追求字数而忽视了文章质量可能会适得其反。