在英语中，称呼大学教授通常有以下几种方式：

1. 使用职称：

Professor+ last name

Dr.+ last name

2. 使用姓氏加适当的尊称：

Mr.+ last name （男性教师）

Mrs.+ last name （已婚女性教师）

Miss+ last name （未婚女性教师）

3. 如果知道对方的名字，可以直接使用名字：

Mr./Ms. + first name

4. 在正式场合或不知道对方姓氏的情况下，可以使用：

Sir或 Madam

请根据具体情况选择合适的称呼方式。