爱达荷州拥有多所高等教育机构，以下是部分主要大学的列表：

1. 爱达荷大学 （University of Idaho） - 简称 UI，是一所历史悠久的四年制公立大学，以通识教育著称。

2. 博伊西大学 （Boise State University） - 简称 BSU，是一所公立大学，位于博伊西。

3. 爱达荷州立大学 （Idaho State University） - 简称 ISU，是一所公立综合性大学。

4. 路易斯-克拉克学院 （Lewis-Clark College） - 是一所私立学院。

5. 南爱达荷学院 （College of Southern Idaho） - 提供多种学位课程。

6. 北爱达荷学院 （North Idaho College） - 提供多样化的学位和证书课程。

7. 爱达荷爱柏森学院 （Albertson College of Idaho） - 位于考德威尔。

8. 西北纳萨瑞恩学院 （Northwest Nazarene College） - 提供基督教教育。

9. 瑞克斯学院 （Ricks College） - 也称作雷克斯学院，是一所私立基督教学院。

10. 树城州立大学 （Boise State University） - 简称 BSU，是一所公立大学，位于博伊西。

这些大学提供从本科到研究生不同层次的教育，并且拥有多样化的专业课程。