当前，中国有多所大学开设了烘焙相关专业，提供从基础到高级的烘焙教育。以下是一些知名的烘焙专业大学：

1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院提供一流的烘焙教育资源。

2. 纽约州立立法部门科技学院 - 拥有先进的烘焙工坊，注重实践和创新。

3. 东北大学 - 烘焙专业是中国较早开设的院校之一，提供全面的理论和实践知识。

4. 肯德基集团麦当劳大学 - 全球著名的快餐品牌，其烘焙课程得到广泛认可。

5. 欧洲烘焙学院 - 提供高质量烘焙教育，课程涵盖从基础到高级技巧。

6. 中国烹饪烹饪学院 - 国内烹饪教育的领先机构，烘焙专业备受关注。

7. 上海大学 - 烘焙专业课程设置合理，注重实践教学。

8. 广州市广播电视大学和北京服装学院 - 在烘焙专业教学上有特色和优势。

9. 四川旅游学院 - 烘焙专业教育具有高声誉，课程设置全面。

10. 江苏旅游职业学院 - 烘焙专业教学质量优良，注重实践操作。

11. 上海旅游高等专科学校 - 烘焙专业教育历史悠久，理论与实践相结合。

12. 广东海洋大学 - 烘焙专业教育实力不俗，注重培养学生的创新能力。

13. 广西大学、广西医科大学等 - 提供包括烘焙技术在内的多种专业。

14. 合肥欧米奇 - 主打欧式正统花园式校园，提供优质的烘焙教育。