爱丁堡拥有多所著名大学，其中包括：

爱丁堡大学（University of Edinburgh）

成立于1583年，是苏格兰最古老和著名的大学之一，也是英国罗素大学集团成员。

赫瑞瓦特大学（Heriot-Watt University）

成立于1821年，是一所历史悠久的公立研究型大学，拥有爱丁堡校区。

爱丁堡龙比亚大学（Edinburgh Napier University）

成立于1964年，1992年获得大学地位，以其现代化的校园和注重实践的教育理念著称。

玛格丽特女王大学（Queen Margaret University）

原位于爱丁堡，但在2008年搬迁至马瑟尔堡。

皇家外科医生学院（Royal College of Surgeons of Edinburgh）

专门培养医学和外科医生。

苏格兰乡村学院（Scottish Rural College）

提供与农业和农村发展相关的教育课程。

这些大学为爱丁堡市及其周边地区提供了丰富的教育资源和学术环境