中国的平面设计专业中，以下几所大学被普遍认为教学质量高、专业声誉好：

中国美术学院：

中国著名的美术专业学校，平面设计专业享有高声誉，拥有丰富的教学资源和雄厚的师资力量。

中央美术学院：

享有盛誉的美术学校，平面设计专业设立较早，拥有优秀的师资队伍和优质的教学资源。

北京电影学院：

平面设计专业教学质量高，拥有高水平的教师队伍和先进的教学设施。

清华大学美术学院：

在平面设计领域拥有丰富的教学资源、优秀的师资队伍和先进的教学设施。

上海戏剧学院：

在平面设计专业方面也表现出色。

此外，全球范围内，以下几所大学的平面设计专业也享有盛誉：

罗德岛设计学院（RISD）：

美国设计院校之首，注重设计的概念和多元包容性。

加州艺术学院（CalArts）：

受日本平面设计风格影响，注重平面作品的视觉化表达。

艺术中心设计学院（ACCD）：

正在将平面设计的理解从具象应用向“多维体验”转化。

纽约视觉艺术学院（SVA）：

商业性强，强调手绘传统和不同媒介的表达能力。

选择就读时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、教学设施、实习机会以及行业认可度等因素。希望这些信息对你有帮助，