在填写美国签证申请表格时，学历一栏应该从你的最高学历开始填写。以下是具体的步骤和注意事项：

填写DS-160表格

首先，你需要完成DS-160表格的填写，这是申请美国签证的第一步。

教育经历

在DS-160表格中，你需要详细列出你的教育经历，包括高中及以上的学历。

从你的最高学历开始填写，按时间倒序排列。

签证类型

根据你申请签证的类型（如旅游签证、学生签证、移民签证等），对学历的要求可能有所不同。

对于旅游签证，通常不需要提供毕业证书，但在填写申请表时需要提供你的最高学历信息。

对于学生签证或移民签证，签证官可能会要求查看你的学历证明及公证件。

其他注意事项

确保所有信息的准确性，因为任何错误或遗漏都可能导致签证申请被延迟或拒绝。

如果你在填写过程中遇到困难，可以查阅DS-160表格的帮助指南或联系美国大使馆或领事馆获取帮助。

请根据你的具体情况填写学历信息，并确保所有信息都是最新和准确的。