大学音乐专业的课程通常包括：

乐理- 音乐理论的基础课程。

视唱练耳- 提高音乐听力和唱功的课程。

声乐- 学习歌唱技巧和表演。

钢琴（含中外器乐）- 学习钢琴演奏技巧和其他乐器的演奏。

和声基础- 学习音乐的和声构成。

中外音乐史与音乐欣赏- 了解音乐的历史和风格。

合唱指挥- 学习合唱指挥技巧。

歌曲写作- 学习创作歌曲。

曲式分析- 分析乐曲的结构。

艺术概论- 探讨艺术的普遍原理。

舞台表演- 学习舞台表演技巧。

舞蹈- 学习舞蹈表演。

教育学- 学习教育理论和方法。

心理学- 学习心理学基础。

小学音乐教学研究- 研究针对小学生的音乐教学方法。

现代教育技术- 学习现代教育技术应用于音乐教学。

此外，根据学生的特长和就业需要，还可能在高年级开设声乐、器乐、舞蹈、电声乐器、合唱与指挥、音乐理论等专业主修或选修课。

音乐学是研究音乐的所有理论学科的总称，而音乐专业的设置通常包括乐器表演专业、声乐表演专业、音乐学专业、作曲及作曲理论专业、录音艺术专业、音乐表演专业等。

这些课程为学生提供了广泛的音乐知识和技能，使他们能够在音乐教育、表演、创作、研究等多个领域发展。