中专毕业生可以考虑申请以下几所德国的应用技术大学（FH）：

1. 亚琛应用技术大学

2. 多特蒙德应用技术大学

3. 米特韦达应用技术大学

4. 基尔应用技术大学

5. 安哈尔特应用技术大学

这些大学是经过德国政府批准，可以招收中国高中毕业生和中专毕业生的院校。

关于是否需要申请预科，这取决于你选择的大学和课程。一些应用技术大学可能要求预科课程，而有些则可能接受直接进入本科学习。建议直接咨询你感兴趣的学校获取最准确的信息。