法国梅斯主要的大学是梅斯大学（Université de Metz），它是一所多学科综合大学，成立于1970年。梅斯大学提供包括文学、语言、人文科学、艺术、经济与法学、管理学、环境、物理学、化学、工学、科学与技术、体育运动学等学科领域的250多种国家文凭。该校拥有6个教学与研究单位（UFR）、2所大学技术学院（IUT）、1所法德学院、8所大学职业学院（IUP），以及32个高水平的研究实验室，其中6个为法国国家科研中心（CNRS）的联合实验室，享有国际声誉