在美国，尊称教授通常有以下几种方式：

使用职称：

直接使用教授的职称，如“Professor Xu”。

使用姓氏：

如果知道教授的全名，可以使用姓氏加上适当的尊称，如“Mr./Ms. Smith”。

使用“Dr.”：

对于拥有博士学位的教授，可以使用“Dr. Smith”。

使用Mr./Ms.”：

在不熟悉教授的情况下，一般使用Mr./Ms.加上姓氏，这是一种比较通用的尊称方式。

请根据具体情况选择合适的称呼方式。