在日本开通手机，您有以下几个选择：

合约机

运营商：Au、Docomo、Softbank。

特点：购买手机时必须与运营商签订合约。

套餐：通常包含一定期限的通话和流量套餐。

优势：信号覆盖好，部分套餐提供同运营商间免费通话。

格安SIM卡

特点：可以单独购买SIM卡，无需购买合约机。

套餐：价格相对便宜，适合短期使用或预算有限的用户。

优势：使用灵活，无需更换手机，适合已有手机但需要更换SIM卡的用户。

0元购机+套餐

特点：部分运营商提供0元购机服务，并附带一定期限的套餐。

套餐：通常包含无限通话时间和一定量的数据流量。

自带手机+格安卡

特点：如果您已经在日本，可以使用国内的手机，只需购买格安卡插入即可。

套餐：格安卡提供较为经济的数据流量和通话服务。

办理流程：

准备材料：护照、在留卡、用于支付话费的信用卡或银行卡、个人印章。

选择套餐：根据您的需求选择合适的套餐。

提交申请：前往运营商店铺或通过网上签约。

审核：运营商审核您的资料。

交付：审核通过后，手机卡或手机交付给您。

注意事项：

确保您的手机支持WCDMA（3G网络制式）或者联通4G网络。

提前开通国际漫游服务，以便在日本使用。

注意使用时间和流量限制，避免超出套餐范围而产生额外费用。

您可以根据自己的情况和需求选择最适合的开通方式。