在撰写疫情背景下的出国留学申请理由时，你可以考虑以下几点：

强调留学对个人发展的重要性

留学能够开阔视野，体验多元文化，锻炼独立思考能力，培养面对胜利和失败的心态。

说明为什么选择特定国家和学校

阐述你对目标国家和学校的教育质量、专业设置、文化环境等方面的了解和兴趣。

表达你对疫情的了解和应对策略

说明你对疫情的认知，包括你个人的防疫措施，以及你如何确保在留学期间的健康与安全。

展示你对未来规划的清晰认识

描述你希望通过留学达到的学术和职业发展目标，以及留学如何帮助你实现这些目标。

结合个人经历和目标

将你的个人经历、学术背景、兴趣爱好与留学申请理由相结合，使申请理由更具个性化和说服力。

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尊敬的招生委员会：

您好!

我是一名来自中国的学生，近期我一直在关注全球疫情的发展，并采取积极的防疫措施以确保个人健康。在此背景下，我决定申请贵校的留学项目，原因如下：

学术追求：我对贵校在[专业名称]领域的卓越教育和研究深感兴趣，相信在这里我可以接受到最前沿的学术训练，为我未来的学术和职业生涯打下坚实的基础。

文化体验：我渴望体验贵校所在国家的文化，通过与当地学生的交流，拓宽我的世界观，增进对不同文化的理解和尊重。

健康与安全：虽然疫情给留学带来了一定的挑战，但我相信通过科学的防疫措施和个人健康管理，我能够安全地完成学业。

职业规划：留学不仅是为了学术上的提升，更是为了职业上的发展。我相信在贵校的学习经历将使我更具国际竞争力，为将来在全球职场中立足打下基础。

感谢您考虑我的申请，期待有机会在贵校继续我的学术旅程。

此致

敬礼!

[您的姓名]

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请根据您的实际情况调整上述内容，并确保申请材料的真实性