外国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：

商科专业

经济学

金融

会计

管理

国际贸易

市场营销

MBA

工科专业

电子电气工程

计算机信息科学

机械工程

化学工程

土木工程

环境科学

人文专业

英语语言与文学

历史

心理学

社会学

传媒专业

艺术与设计

艺术与设计

音乐表演

戏剧舞蹈

医疗保健专业

医学

护理学

康复学

特定国家的优势专业

德国：机械工程、经济学、法学、环保科学

美国：计算机科学、电子工程、商业分析、生物科技

澳大利亚：矿业工程、海洋科学、环境科学、农业科学

选择专业时，可以考虑自己的兴趣、职业目标以及目标国家的行业需求。同时，不同国家对于专业的优势可能不同，建议在做决定前进行详细的研究和规划。