意大利作为欧洲著名的留学目的地，拥有众多世界级的大学，适合留学的学校包括但不限于：

博洛尼亚大学 （Università di Bologna）：欧洲最古老的大学之一，以人文科学、社会科学、工程和医学等领域的研究而闻名。

罗马大学（Sapienza University of Rome）：意大利最大的大学，提供广泛的学术专业，包括人文科学、自然科学、经济学等。

米兰理工大学（Politecnico di Milano）：在工程、建筑和设计领域享有盛誉，提供实践教学和丰富的实习机会。

佛罗伦萨大学（University of Florence）：在人文科学、艺术和社会科学等领域具有学术实力。

威尼斯国际大学（Ca' Foscari University of Venice）：在经济学、商学、艺术史等领域表现优秀。

比萨大学：

欧洲最古老和最有声望的大学之一，尤其在数学和物理专业方面排名世界前100名。

福贾美术学院和 卡拉拉美术学院：

提供专业的艺术教育和丰富的国际交换机会。

巴里大学：

在农学、药学和医学等专业方面较为有名。

意大利的留学项目还包括“图兰朵计划”和“马可波罗计划”，专门为中国学生设计，以方便他们申请意大利的艺术和音乐院校。