澳门有多所大学提供多种专业的留学教育，以下是部分知名大学及其王牌专业的信息：

澳门大学

王牌专业：

电机及计算机工程、葡萄牙语、会计及信息管理、葡文法学、中医药、土木及环境工程、计算机科学、机电工程、应用数学、财务及企业经济、生物医药学、数学、电子商业、政府与行政、教育学、英文、中文、传播学。

澳门科技大学

王牌专业：

会计、金融、酒店管理、旅游管理、传播学、护理学、管理学、中医学、法学等。

澳门城市大学

王牌专业：

工商管理、金融学、法学专业。

澳门理工学院

专业覆盖：

虽然具体王牌专业未提及，但理工学院通常在工程和技术领域有较强实力。

澳门旅游学院

专业覆盖：

专注于旅游教育，是全球著名的旅游学院之一。

澳门镜湖护理学院

专业覆盖：

护理学，是镜湖医院慈善会下属的附属机构。

以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会根据每年的情况有所调整。建议直接咨询各大学官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息