根据最近的数据，中国留学生选择的热门留学目的地国家包括：

美国：

以其世界顶级的教育资源、科研实力和就业前景著称，拥有众多世界名校如哈佛、麻省理工学院等。

英国：

拥有丰富的历史和深厚的文化底蕴，以及牛津、剑桥等世界知名大学。

澳大利亚：

以其优美的自然环境、优质的教育体系和相对较低的生活成本而受到留学生的青睐。

加拿大：

以其安全、友好的社会环境和高质量的教育资源而知名。

新加坡：

以其卓越的教育资源和就业前景，以及与中国相近的文化背景吸引留学生。

日本：

与中国地理邻近，语言和文化相似性让不少学生选择赴日留学。

德国：

以其重视技术和工程教育的稳固经济、强大的企业背景和优质的公立大学吸引留学生。

法国：

以其独特的文化和艺术氛围，以及巴黎高校的优质教育吸引留学生。