选择留学的专业时，可以考虑以下热门领域：

工程技术类专业

机械工程：

涵盖自动化、材料学、工程力学等领域，日本在机械工程方面有着显著的优势。

电子工程：日本是世界上公认的电子王国，掌握着电子行业大部分核心技术。

汽车工程：日本汽车制造业发达，提供丰富的实习机会。

计算机与信息技术类专业

计算机科学：

包括人工智能、大数据、网络安全等方向，日本大学在这些领域有深入的研究。

软件工程：随着信息技术的迅速发展，对软件工程师的需求量大增。

商科与经济类专业

国际贸易、 市场营销、 金融等专业，有助于了解日本商业环境和经济运作机制。

医学与护理类专业

医学、 药学、 护理等专业，日本医疗体系发达，提供世界一流的教育和实践经验。

人文与社会科学类专业

教育学：

研究人类学习知识、素养、提高个人能力过程中的教育综合学科。

新闻传播：侧重于传播学，与媒体相关的社会活动对社会产生深远影响。

艺术与设计类专业

动漫专业：

日本动漫产业发达，学习动漫专业有广阔的职业前景。

设计学：包括平面设计、产品设计等领域，日本设计水平世界领先。

选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景进行综合考虑。同时，考虑到日本在特定领域的领先地位，如机器人科学、电子工程、动漫等，选择这些专业可能会有更好的发展机会。