艺术类留学专业非常多样，主要包括：

纯艺术专业

美术（Fine Arts）：油画、版画、雕塑、绘画、室内设计、建筑、数字媒体等。

音乐学：声乐、器乐、作曲、音乐教育等。

舞蹈学：舞蹈表演、编导、舞蹈教育等。

戏剧学：表演、导演、戏剧教育等。

影视学：电影、电视、动画、影视编导等。

摄影学：摄影艺术、摄影技术等。

实用性艺术专业

视觉方向：平面设计、视觉传达设计、多媒体设计、新媒体设计、数字媒体等。

时尚方向：服装设计、珠宝设计、纺织品设计、面料设计、戏服设计、时尚造型、时尚管理、奢侈品管理等。

建筑景观方向：建筑设计、景观设计、室内设计、城市规划与设计等。

动画与影视方向：动画设计、游戏设计、特效师等。

其他专业

产品设计、人机交互、创新设计、书籍版面设计、艺术管理、影视配乐、录音艺术、音乐教育、音乐表演等。

选择适合的专业时，学生应根据自己的兴趣、技能和职业规划来决定。同时，不同国家和地区、不同高校的艺术专业特色和优势也有所不同，建议在做决定前进行详细的研究和规划