艺术留学中新兴的专业包括但不限于以下几个领域：

交互设计

交互设计是一门跨学科领域，结合了平面设计、时尚设计等，并考虑设计产品在三维立体场景中的应用。

纺织品设计

研究范围广泛，包括纤维颜色、材质结构、纹理、印花、针织梭织等，并综合平面设计、时尚设计。

时尚管理

结合时尚与管理会计经济等课程，旨在实现时尚产品与市场的融合。

服务设计

是一种全局化、系统化的思维方式，关注服务流程的优化以满足用户需求。

可视化（信息、医疗）

随着数据化时代的到来，可视化专业帮助用户更清晰地呈现和理解数据信息。

数字媒体

结合传统新闻课程与数字媒体设计与管理，关注电脑技术和网页设计。

生物工程

生物学与工程学的交叉学科，旨在解决农业、食品科学和医学领域的实际问题。

有机农业

迎合消费者对有机食品的需求增长，培养专业人才。

选择艺术留学专业时，应考虑个人经济状况、语言能力、学习能力以及职业目标和未来规划。这些新兴专业通常提供独特的视角和广阔的职业发展前景。