留学生需要办理的证件和考试主要包括：

护照：

作为身份和国籍的证明，有效期需在留学期间至少六个月以上。

签证：

进入目标国家的合法凭证，根据目标国家的不同，签证类型和要求各异。

语言考试成绩：

多数国家要求提供英语或其他语言考试成绩，如托福（TOEFL）、雅思（IELTS）、GRE等。

学历证明：

包括毕业证书、学位证书和成绩单，部分国家可能要求公证或认证。

推荐信：

部分国家和学校可能需要提供校长或教授的推荐信。

特定考试：

根据申请的专业和课程，可能还需要参加其他考试，如日本语能力测试（JLPT）、日本留学生考试（EJU）等。

请根据目标国家和申请的专业要求准备相应的材料。