大专生想要申请法国留学，可以参考以下步骤和注意事项：

1. 了解基本要求

学历要求：部分法国大学接受专科生申请，但通常需要先申请本科，具体年级取决于综合背景和课程匹配度。

语言要求：法国公立大学以法语授课为主，通常要求法语达到B2级或以上。对于英语授课项目，通常要求雅思6.5以上。

2. 准备申请材料

个人资料：包括护照、个人证件、学术成绩单等。

语言考试：需提供法语或英语的语言考试成绩，如DELF/DALF/TCF或雅思。

推荐信：来自教师或雇主的推荐信可以增加申请的成功率。

个人陈述：说明你的留学动机、职业规划等。

3. 选择合适的学校和专业

学校选择：根据自己的需求和目标，选择合适的法国大学。

专业选择：选择与原专业对口或包容性较大的专业，以便顺利过渡。

4. 申请流程

递交申请：向法国大学递交完整的申请材料。

等待录取：等待大学的录取通知。

签证申请：获得录取后，申请学生签证，并提供必要的资金证明和住宿证明。

5. 注意事项

资金证明：证明有足够的经济能力支付学费和生活费。

住宿安排：提前准备住宿，以免影响申请进程。

融入当地文化：注意生活和学习状态，遵纪守法，积极学习。

6. 其他方案

专升本：部分法国大学允许大专生插读本科最后一年或第二年。

英语授课项目：适合英语较好的学生，可以节省时间和费用。

7. 学历认证

如果大专生希望在法国继续深造，需要完成学历认证。

以上步骤和注意事项可以帮助大专生更好地规划法国留学之旅。