当你在美国留学期间遇到外卖被偷的情况，你可以按照以下步骤来处理：

联系外卖平台

立即联系外卖平台的客服，报告外卖被偷的情况，并请求帮助处理。

联系商家

联系外卖商家，说明情况，看是否能够提供帮助或者重新发一个新的订单。

校内协助

如果住在大学宿舍内，可以请求校内管家、保安等相关部门帮助，通过调取监控视频等方式查找外卖被偷的真相。

警方协助

如果情况严重，或者你认为有必要的证据，可以报警处理。提供订单信息、支付记录、可能的监控录像等证据给警方。

维权途径

如果外卖放在栅栏处未经你同意，你有权要求外卖商家或外卖小哥重新配送或者退回款项。

预防措施

订外卖时，可以要求外卖小哥送到你手上或放在公共视频视野范围内，以减少再次丢失的风险。

监控录像

寻找最近的监控摄像头，调取监控并保存到手机上作为证据。

与顾客协商

如果外卖已经付款给顾客，需要与顾客协商，看是否接受重新送单或者退款。

法律途径

如果情况严重，或者你认为有必要的证据，可以通过法律途径要求偷窃者赔偿你的损失。

请记住，在处理这类问题时保持冷静，合理运用法律手段维护自己的权益。