留学生在饮食上可能会面临一些挑战，比如寻找熟悉且方便的食物。以下是一些适合留学生食用的菜肴推荐，这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试：

宫保鸡丁- 色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生。

麻婆豆腐- 四川菜代表，以豆腐为主料，味道麻辣。

糖醋排骨- 酸甜可口，排骨酥嫩。

蒜蓉西兰花- 简单易做，营养丰富。

红烧肉- 肉质酥烂，色泽红亮。

西红柿炒鸡蛋- 鲜香可口，色彩搭配诱人。

青椒肉丝- 肉丝软嫩，青椒爽脆。

清炒时蔬- 选择当季蔬菜，简单翻炒。

饺子/馄饨- 中国的传统面食，馅料多样。

豆腐脑- 柔软细腻，可以搭配不同的调料。

椒盐虾- 虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁。

酸菜鱼- 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。

蒸鱼- 蒸制保留了鱼的鲜美，简单健康。

红烧茄子- 茄子软糯，红烧调味，非常下饭。

懒人腊肠蒸饭- 胡萝卜、玉米、腊肠和大米的简单搭配。

香菇什锦饭- 香菇、木耳、土豆和火腿肠的混合。

双莲炖排骨- 莲子和排骨的炖品，营养丰富。

红豆牛奶西米露- 薏米、红豆、花生和燕麦的甜品。

留学生可以根据自己的口味偏好和厨房条件，选择上述菜肴进行尝试。同时，注意营养均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及足够的蔬菜和水果。